Rum Saison Pale 40% 0,7l

Rum Saison Pale

Der Rum Saison Pale verbindet karibische Rumtradition mit französischer Erfahrung im Blending. Für diese helle und vielseitige Abfüllung werden Rums aus Barbados, Trinidad und Jamaika miteinander kombiniert. Die Zusammensetzung besteht aus 45 % Barbados, 35 % Trinidad und 20 % Jamaika und bringt dadurch verschiedene karibische Rumstile zusammen. Kräftigere, auf Melasse basierende Pot-Still-Rums treffen auf leichtere Column-Still-Destillate und schaffen eine ausgewogene Grundlage mit viel Frische und Frucht. Verantwortlich für die Komposition ist Jérôme Tessendier von der Distillerie Tessendier & Fils in Cognac. Dort wird die Erfahrung des französischen Hauses beim Blending und bei der Fassreifung genutzt, um den unterschiedlichen Destillaten einen gemeinsamen Stil zu geben. Mit 40 % vol. bleibt der Rum Saison Pale angenehm zugänglich und bringt dennoch genügend Eigenständigkeit für klassische Rumdrinks mit. Besonders für Daiquiri, Mojito oder einen unkomplizierten Rum & Soda bietet er eine frische und aromatische Basis.

Nach dem Blending erhält der Rum Saison Pale eine zusätzliche Verfeinerung von drei Monaten in französischen Eichenfässern an den Ufern der Charente. Die kurze Fassphase ist bewusst darauf ausgelegt, dem Rum mehr Rundheit und Tiefe zu verleihen, ohne seinen hellen, lebendigen Charakter zu überdecken. Anschließend wird die Abfüllung schrittweise auf 40 % vol. eingestellt und kommt ohne Zuckerzusatz in die Flasche. Gerade diese Kombination aus karibischer Herkunft und französischer Verfeinerung macht Rum Saison zu einer interessanten Alternative zu klassischen weißen Rums. Im Cocktail kann sich der Pale gut behaupten, lässt aber gleichzeitig ausreichend Raum für weitere Zutaten. Frische Limette, Minze und Soda harmonieren besonders gut mit seinem Profil. Dadurch eignet er sich für die Hausbar ebenso wie für alle, die einen vielseitigen Rum zum Mixen suchen und dabei neben einer klaren Struktur auch etwas mehr aromatische Tiefe wünschen.

Produktinformationen zum Rum Saison Pale :

Im Duft präsentiert sich der Rum Saison Pale frisch und fruchtig mit Zitrusnoten, Zuckerrohr und floralen Anklängen. Dazu gesellen sich feine Nuancen von Vanille und Banane, die dem Aroma eine angenehm weiche, leicht süßliche Seite verleihen. Am Gaumen zeigt sich das Zusammenspiel der verschiedenen Rumstile besonders schön: Die Pot-Still-Komponenten steuern Körper und charakteristische Rum-Aromen bei, während die leichteren Column-Still-Destillate für Klarheit und Frische sorgen. Eine dezente Würze sowie zurückhaltende Eindrücke der französischen Eiche ergänzen das Geschmacksbild, ohne Frucht und Zuckerrohr zu verdrängen. Im Nachklang kommt eine feine Honignote hinzu. Insgesamt bleibt der Rum Saison Pale leicht, sauber und ausgewogen, bietet aber genügend Aroma, um auch in Drinks mit Limettensaft, Minze oder Soda präsent zu bleiben. Ein vielseitiger weißer Rum mit karibischen Wurzeln und französischem Feinschliff.

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