Austrian Empire Navy Reserva 1863 Porto Cask (Rum-Basis) 40% 0,7l

Austrian Empire Navy Reserva 1863 Porto Cask (Rum-Basis)

Der Austrian Empire Navy Reserva 1863 Porto Cask verbindet den charaktervollen Stil der Austrian-Empire-Navy-Serie mit einer zusätzlichen Verfeinerung im Portweinfass. Die Abfüllung stammt aus dem Hause Albert Michler und basiert auf Rum aus Barbados. Nach der ursprünglichen Fassreifung folgt eine zweite Reifephase im Porto Cask, die dem Destillat zusätzliche Frucht- und Fassnoten verleiht. Mit 40 % vol. bleibt der Stil zugänglich und stellt die Verbindung aus karibischer Rum-Basis und dem Einfluss des Portweinfasses in den Mittelpunkt. Die Austrian-Empire-Navy-Reihe erinnert zugleich an die Geschichte von Albert Michler, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1863 zurückreichen. Das historische Unternehmen wurde im damaligen Schlesien gegründet und belieferte später unter anderem den kaiserlichen Hof. Die Porto Cask Reserva greift diese traditionsreiche Markenwelt mit einem eigenständigen, dunkelroten Design auf und wird passend dazu in einer dekorativen Geschenkdose angeboten.

Das Besondere am Austrian Empire Navy Reserva 1863 Porto Cask ist seine doppelte Fassreifung. Während die erste Reifephase die Grundlage für Vanille-, Karamell- und Eichenaromen schafft, erweitert das anschließende Porto-Cask-Finish das Profil um reife Früchte und zusätzliche Tiefe. Dadurch positioniert sich diese Variante deutlich eigenständiger als der klassische Reserva 1863. Das Portweinfass passt besonders gut zum süßlich-fruchtigen Grundcharakter der Abfüllung und bringt zugleich dunklere Frucht- und dezente Schokoladennuancen ins Spiel. Servieren kannst Du die Porto Cask Reserva am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosingglas. Einige Tropfen stilles Wasser können weitere aromatische Facetten öffnen. Auch als Begleiter zu dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, Trockenfrüchten oder Desserts mit Karamell bietet sich die Abfüllung an. Die Kombination aus 40 % vol., Fasscharakter und Portweineinfluss macht sie zu einer interessanten Ergänzung innerhalb der Austrian-Empire-Navy-Serie.

Produktinformationen zum Austrian Empire Navy Reserva 1863 Porto Cask (Rum-Basis) :

Aromatisch zeigt der Austrian Empire Navy Reserva 1863 Porto Cask eine üppige Verbindung aus Honig, Karamell und Vanille. Dazu gesellen sich Trockenfrüchte, Kakao und nussige Nuancen, während das Portweinfass reife dunkle Früchte und eine zusätzliche fruchtige Süße beisteuert. Am Gaumen setzen sich Karamell und Vanille fort und verbinden sich mit Trockenfrüchten, feiner Schokolade und würzigen Eichenakzenten. Das Mundgefühl präsentiert sich cremig und ausgewogen, wobei die Fassnoten genügend Raum für die süßeren Fruchtaromen lassen. Im längeren Nachklang bleiben Vanille, Karamell, dunkle Frucht und dezente Eichenwürze präsent. Auch farblich macht sich die zusätzliche Fassverfeinerung bemerkbar: Dunkler Bernstein bis Mahagoni wird von tiefen rubinroten Reflexen begleitet. So entsteht eine fassbetonte und zugleich fruchtige Interpretation des Austrian Empire Navy Reserva 1863, bei der das Porto-Cask-Finish klar im Mittelpunkt steht.

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